Mama Essel's warm story

  Essel IDN Bekasi — Suasana hangat di akhir bulan Juni⁰ Hari ini, 30 Juni, kami menutup bulan Juni dengan hati yang penuh rasa syukur. Bulan Juni adalah masa liburan sekolah. Banyak keluarga memiliki waktu lebih banyak untuk berkumpul, anak-anak bisa menikmati waktu bersama orang tua, teman-teman saling bertemu, dan pasangan mencari tempat yang nyaman untuk menikmati waktu bersama. Di bulan yang penuh momen kebersamaan ini, kami sangat berterima kasih karena banyak pelanggan memilih Essel IDN sebagai tempat untuk menikmati makanan Korea bersama orang-orang tersayang. Essel IDN Wijaya — Menutup bulan Juni dengan penuh rasa syukur Terima kasih kepada keluarga yang datang bersama anak-anak. Terima kasih kepada teman-teman yang memilih Essel IDN sebagai tempat untuk berbagi cerita. Terima kasih kepada pasangan yang datang untuk menikmati waktu makan yang hangat bersama. Melihat pelanggan datang, duduk bersama, menikmati makanan dengan lahap, tersenyum, dan merasa bahagia adala...

  Akhir pekan selalu menjadi waktu yang paling tepat untuk berkumpul bersama orang-orang tersayang. Ada yang datang bersama keluarga, ada yang menikmati waktu dengan teman, dan ada juga yang memilih makan berdua bersama pasangan. Hari ini, suasana di Essel IDN Bekasi terasa begitu hangat. Banyak pelanggan datang untuk menikmati makanan Korea favorit mereka, berbagi cerita di meja makan, dan menciptakan momen kecil yang menyenangkan di akhir pekan. Bagi kami, pemandangan seperti ini bukan hanya tentang restoran yang ramai. Ini adalah tanda bahwa makanan yang hangat, pelayanan yang tulus, dan suasana yang nyaman bisa menjadi bagian dari cerita kebersamaan setiap pelanggan. Di Essel IDN , menu seperti Essel Rose , GIMBAB , dan berbagai Korean snack lainnya dibuat untuk dinikmati bersama. Rasa yang hangat, porsi yang cocok untuk sharing, dan suasana restoran yang nyaman membuat setiap kunjungan terasa lebih dekat dan menyenangkan. Jika Anda sedang mencari tempat makan Korea di Be...

  Banyak orang melihat gimbap dari isiannya. Warna sayur, telur, daging, dan bentuk potongannya memang terlihat menarik. Namun bagi Essel, gimbap yang benar-benar enak selalu dimulai dari satu hal yang paling dasar. Nasi. Karena gimbap bukan hanya makanan yang digulung. Kimbap adalah keseimbangan antara nasi, isian, aroma, tekstur, dan kehangatan dalam satu gigitan. Beras Japonica pilihan untuk tekstur yang lebih pulen Essel menggunakan beras Japonica pilihan dari daerah Cianjur, Subang, dan Karawang. Beras ini berbeda dari beras biasa karena teksturnya lebih pulen, lembut, dan cocok untuk kimbap. Saat dimasak dengan benar, nasi Japonica memiliki kelembutan yang membuat kimbap terasa lebih menyatu. Tidak terlalu keras, tidak mudah pecah, dan tetap nyaman saat dimakan bersama isian. Bagi kami, nasi bukan hanya pelengkap. Nasi adalah dasar dari rasa kimbap Essel. Garam laut yang disangrai, lalu dihaluskan Untuk memberi rasa yang lebih dalam, Essel tidak menggunakan gar...

  Mengelola restoran bukan hanya tentang menjual makanan setiap hari. Mengelola restoran adalah tentang memperhatikan setiap detail kecil yang terjadi di lapangan. Bagaimana kami menyambut pelanggan hari ini. Apakah makanan disajikan dalam suhu terbaik. Apakah ucapan staf cukup hangat. Apakah bahan makanan digunakan dengan baik tanpa pemborosan. Apakah pelanggan pulang dengan perasaan ingin kembali lagi. Semua hal kecil itu akhirnya terlihat dalam hasil satu bulan. Di Essel JKT, kami selalu mengevaluasi operasional setiap outlet secara rutin. Bukan hanya untuk melihat apakah penjualan naik atau turun, tetapi untuk memahami apa yang sebenarnya terjadi di balik angka tersebut. Dari angka, kami belajar tentang pilihan pelanggan. Dari angka, kami melihat kekuatan setiap outlet. Dari angka, kami menemukan biaya yang harus diperbaiki. Dan dari angka, kami menentukan apa yang harus dilakukan di bulan berikutnya. Saat mengevaluasi operasional 4 outlet milik Essel JKT pada bulan Mei, kami m...

​Halo K-Food Lovers! 👋 ​Apakah Anda sedang mencari Korean food di Jakarta yang hangat, autentik, dan penuh rasa? Jika iya, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini. ​Hari ini, kami mau cerita sedikit tentang menu kebanggaan kami yang selalu dicari-cari oleh banyak orang, terutama para wanita muda di Indonesia: Essel Rose Tteokbokki . ​Kenapa sih menu ini bisa menjadi Hero Menu dan disebut sebagai Juara Rose ? Yuk, kita intip rahasia dapur Mama Essel! ​1. Visual yang Menggoda Sejak Pandangan Pertama ​ ​떵어리째 올라간 육즙 가득한 소시지와 부드러우면서도 매콤달콤해 보이는 저 꾸덕한 소스가 보이시나요? Essel Rose는 보는 순간 입안에 침이 고이게 만드는 완벽한 비주얼을 자랑합니다. 하지만 진짜 비밀은 눈에 보이지 않는 소스 속에 숨겨져 있습니다. ​2. 매일 끓이는 신선한 육수와 자연의 재료 ​ ​Essel Rose의 깊은 맛은 공장에서 찍어내는 소스로는 절대 흉내 낼 수 없습니다. 사과, 대파, 마늘, 양파, 버섯, 그리고 신선한 멸치와 다시마까지! 에셀은 매일 아침 정성껏 신선한 기본 육수를 끓여내며 최고급 자연 재료들로 맛의 베이스를 만듭니다. ​3. 3대째 내려오는 정성과 37가지 재료의 조화 ​ ​3대째 전해 내려오는 정통 손맛을 바탕으로, Mama Essel이 직접 엄선한 무려 37가지의 특별한 재료 들이 한 그릇에 조화롭게 어우러집니다. 'Warm Heart, Warm Taste(따뜻...