Mama Essel's warm story

  Setiap restoran membutuhkan satu menu yang mudah diingat oleh pelanggan. Di Essel IDN, menu itu adalah Essel Rose Tteokbokki . Bagi kami, menu signature bukan hanya menu yang enak. Menu signature harus mudah diingat, mudah direkomendasikan, menarik untuk difoto, dan memberikan pengalaman makan yang berbeda. Essel Rose Tteokbokki dibuat untuk menghadirkan pengalaman Korean food yang hangat dan menyenangkan bagi pelanggan di Indonesia. Saus rose-nya creamy, gurih, dan sedikit pedas. Rasanya cocok dinikmati bersama kimbap, gorengan, sosis, keju, dan long tteok 50cm. 세대를 잇는 따뜻한 손맛 Inilah rasa Korea yang ingin kami hadirkan di Indonesia. Salah satu cara makan yang paling disukai pelanggan adalah mencelupkan kimbap ke dalam saus rose yang kaya rasa. Momen sederhana ini membuat pengalaman makan di Essel terasa lebih seru dan mudah diingat. Kami percaya bahwa menu yang baik tidak hanya membuat pelanggan kenyang. Menu yang baik harus meninggalkan kesan. Karena itu, Essel IDN...

  이번 발리 여행은 저희 가족에게 아주 특별한 시간이었습니다. 손주 시온이의 첫 돌을 기념해 온 가족이 함께 발리를 방문했고, 그 여정 속에서 Essel Dewata 매장도 함께 점검하고 돌아보았습니다. Essel IDN은 단순히 한국 음식을 판매하는 브랜드가 아닙니다. 어머니의 손맛에서 시작된 따뜻한 마음을 인도네시아 고객들에게 전하고, 가족과 친구가 함께 즐길 수 있는 특별한 식사 경험을 만들어가고 있습니다. 발리의 자유로운 분위기 속에 자리한 Essel Dewata는 에셀만의 따뜻한 색감과 감성을 담고 있었습니다. 핑크와 그린 컬러, 꽃 장식, 밝은 조명, 그리고 편안하게 식사하는 고객들의 모습이 어우러져 발리에서도 에셀다운 분위기를 느낄 수 있었습니다. 특히 이날은 직원들과 함께 사진을 찍으며 다시 한 번 깨달았습니다. 에셀의 맛은 좋은 레시피만으로 완성되는 것이 아니라, 고객을 맞이하는 직원들의 따뜻한 표정과 정성 어린 서비스가 더해질 때 비로소 완성됩니다. Essel Dewata의 대표 메뉴 중 하나는 Rose Tteokbokki입니다. 진한 로제 소스와 쫄깃한 떡, 그리고 함께 곁들이는 Korean Gimbap은 발리를 찾는 고객들에게도 에셀다운 즐거운 식사 경험을 전해줍니다. 손주 시온이의 첫 돌 여행과 함께한 이번 발리 방문은, 가족의 소중함과 에셀 브랜드가 앞으로 나아가야 할 방향을 다시 생각하게 해준 시간이었습니다. 앞으로도 Essel IDN은 인도네시아 곳곳에서 한국의 따뜻한 맛과 마음을 전하는 브랜드가 되겠습니다. Warm Heart, Warm Taste. Essel IDN. https://www.instagram.com/essel.idn?igsh=bHcxbmw0cnBxbWxs #EsselIDN #EsselDewata #BaliKoreanFood #RoseTteokbokki #KoreanGimbap #WarmHeartWarmTaste

  ​안녕하세요, 인도네시아에 한국 정통 분식의 맛과 따뜻함을 전하는 Essel IDN의 Mama Essel  입니다. ​ 최근 고속열차 '우쉬(Whoosh)' 덕분에 자카르타에서 반둥까지의 거리가 참 가까워졌습니다.  물리적 거리는 줄어들었지만, 대표로서 매장을 직접 방문하여 현장의 공기를 느끼는 일은 여전히 저에게 가장 소중하고 특별한 일정입니다.   반둥의 두 기둥, 파스칼(Paskal)점 과 말라바르(Malabar)점 을 다녀온 이야기를 나누고자 합니다. ​ 1. 같은 지역, 다른 색깔: 파스칼(Paskal) vs 말라바르(Malabar) ​반둥에는 Essel IDN의 두 매장이 서로 다른 매력으로 고객들을 만나고 있습니다. ​ Paskal점: 쇼핑과 외식의 중심지에 위치해 젊은 층부터 가족 단위 고객까지 에너지가 넘치는 곳입니다. ​ Malabar점: 지역 상권 특유의 차분함과 고유한 고객 흐름을 가진 곳으로, 현지인들의 일상 속에 깊이 스며들어 있습니다. ​프랜차이즈의 핵심은 '동일함'이 아니라 **'본질의 유지와 지역적 최적화'**에 있습니다. Essel다운 기준(Standard)은 지키되, 각 매장이 처한 상권에 맞춰 어떻게 고객에게 다가갈지 점주님들과 깊은 고민을 나누었습니다. ​ 2. 데이터가 말해주는 신호: "고객은 이미 우리를 지켜보고 있습니다" ​이번 방문에서 주목한 것은 구글 비즈니스 프로필 데이터 였습니다. 현대의 고객들은 "지나가다 들르는" 것 이 아니라, 방문 전 이미 구글에서 검색하고, 메뉴를 확인하고, 리뷰를 읽으며 방문을 결정합니다. ​파스칼점과 말라바르점 모두 메뉴 확인과 길찾기 클릭 수가 활발하게 일어나고 있었습니다. 이는 아주 긍정적인 신호입니다. 고객들은 이미 Essel에 관심을 갖고 있으며, 이제 우리의 역할은 그 관심을 **'최고의 식사 경험'**으로 연결하는 것입니다. ​ 3. 'Warm...

​Looking for the most authentic Korean Rose Tteokbokki in Jakarta ? Discover "Essel Rose" , the signature dish that has captured the hearts of Korean food lovers at Essel IDN. ​✨ What makes Essel Rose so special? ​It’s not just a sauce; it’s a masterpiece made with 37 premium ingredients . Our secret recipe creates 6 layers of deep flavor : Creamy, Savory, Sweet, Spicy, Rich, and perfectly Balanced. ​ Now, we've made it even better! Experience our new 50cm Long Rice Cake (Noodle Tteok) paired with premium, stretchy Melted Cheese . It’s the ultimate Korean soul food experience you can't find anywhere else. ​🍴 How to enjoy Essel Rose like a pro: ​ The Texture: Try the 50cm long rice cake first—it's incredibly chewy and fun to eat! ​ The Sauce: Dip the cake deep into the rich, 6-layered rose sauce. ​ The Cheese: Stretch the melted cheese high and enjoy it while it's warm. ​ The Perfect Pair: Combine it with our Bulgogi Gimbap or Cream  Cheese Gi...

  ​안녕하세요, 인도네시아에서 한국의 맛과 정을 전하고 있는 Mama Essel입니다. 오늘 드디어 에셀 IDN(ESSEL IDN)의 진심을 담은 블로그를 시작하게 되어 무척 설레는 마음입니다. ​3대를 이어온 '손맛' (Resep Rahasia 3 Generasi) ​많은 분이 에셀의 맛이 특별하다고 말씀해 주십니다. 그 비결은 저희 집안에서 3대째 전해 내려온 육수와 김치 기법에 담긴 '정성'입니다. 어머니의 어머니로부터 배운 그 손맛은 단순한 요리 기술이 아니라 '사람을 대하는 따뜻한 마음'이었습니다. ​ 에셀의 자부심, 'ESSEL ROSE' (Menu Andalan Kami) ​에셀을 대표하는 메뉴, 바로 '에셀 로제(ESSEL ROSE) 떡볶이'입니다. ​단순히 유행을 따르는 맛이 아닙니다. 3대째 내려온 깊은 육수 비법에 현대적인 부드러움을 더해 탄생했습니다. 한국 정통의 매콤함과 크리미한 부드러움이 조화를 이룬 ESSEL ROSE의 소스는  제가 인도네시아 고객분들을 위해 수없이 연구하고 정성을 쏟은 결과물입니다. Nikmati rasa Korea yang paling otentik dan istimewa hanya di ESSEL IDN. ​❤️ Warm Heart, Warm Taste (Hati yang Hangat, Rasa yang Hangat) ​저희 에셀의 슬로건처럼, 따뜻한 마음을 가진 사람이 정성을 다해 만들 때 비로소 따뜻한 맛이 완성된다고 믿습니다. ​할랄(HALAL) 인증과 K-Food 인증을 받은 이유도 명확합니다.  인도네시아의 소중한 고객들이 안심하고, 가장 한국적이면서도 정성이 담긴 음식을 드셨으면 하는 '엄마의 마음(Hati seorang Ibu)' 때문입니다. ​♡ 여러분을 초대합니다 ​앞으로 이곳에서 ESSEL ROSE의 탄생 비화부터, 불고기 김밥, 순두부찌개 등 다양한 메뉴 이야기, 그리고 61세 대표로서 인도네시아에서 16...